Nesse delicioso "friozinho" que está fazendo nada melhor que uma sopa de legumes para esquentar nossas noites e corações.
Bem simples de fazer e bem reconfortante, esta sopa no melhor estilo "sopa de vó" cai muito bem!
Sopa de carne e legumes com macarrão
Em uma panela de pressão bem aquecida coloque 500 gramas de músculo cortado em cubos, salpique um pouco de sal e deixe dourar, cubra com água, tampe a panela e deixe na pressão por cerca de 40 minutos. Pique os legumes de sua preferência e junte a carne já cozida, coloque para dar sabor: alho poró, talos de salsão, folhas de louro e o seu toque pessoal. Coloque mais água até cobrir e volte a pressão por cerca de 10 minutos. Abra a panela e junte macarrão para sopa e cozinhe até o macarrão ficar molinho. Acerte o sal e coloque um pouco de noz moscada ralada.
Sirva com queijo ralado por cima, fica uma delicia!
Espero que gostem.
Abrax.
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