23 de out. de 2011

Gosto muito do jeito que o Wessel trata das carnes e nos ensina sobre os cortes e formas de fazer. Neste vídeo ele nos mostra uma forma diferente de fazer o cupim do churrasco, acho que vale a pena testar.


            

Com o verão chegando nossas churrasqueiras começam a trabalhar mais e vou trazer para cá uma tentativa de assar no ponto certo uma carne não tão comum no churras, a fraldinha, recomendada pelo Bassi na reportagem deste mês da revista Gula.
Abrax.

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